Salame morbido senza glutine e uova fresche richiamati per rischio microbiologico
Il Ministero della Salute ha diffuso nuovi avvisi di richiamo per rischio microbiologico riguardanti due tipologie di prodotti alimentari. Si tratta di alcuni lotti di salame morbido senza glutine e di un lotto di uova fresche, con le relative raccomandazioni per i consumatori.
Il richiamo del salame morbido senza glutine
Il Salumificio di Genga ha richiamato precauzionalmente tre lotti di salame ‘Il Morbido’ senza glutine. L’avviso di richiamo, pubblicato dal Ministero, fa riferimento a precedenti provvedimenti e menziona la necessità di effettuare approfondimenti relativi al rischio microbiologico. Non viene specificata una contaminazione concreta, ma si tratta di una misura precauzionale.
Il prodotto interessato è venduto in tranci da circa 350 grammi, confezionati sottovuoto. I lotti coinvolti sono il numero 31, 32 e 33, con i termini minimi di conservazione (TMC) che partono dal 19 dicembre 2025 per il lotto 31. Per gli altri lotti, i TMC non sono leggibili sul modello di richiamo pubblicato dal Ministero.
La produzione del salame avviene nello stabilimento di via Meleto 19/B a Genga, in provincia di Ancona. Per ulteriori informazioni, i consumatori possono contattare l’azienda all’indirizzo email qualita@salumificiodigenga.it
Il richiamo delle uova fresche
Parallelamente, il Ministero della Salute ha diffuso il richiamo di un lotto di uova fresche ‘Le Coccoline’, a marchio La Montanari, per la presenza di Salmonella enteritidis. Il prodotto è venduto in cartoni da 4 o 6 uova, con numero di lotto 35 e data di scadenza 22 ottobre 2025.
Le uova richiamate sono state prodotte dall’azienda Carboni Simona, nello stabilimento di confezionamento situato in via Monte Bianco 8/10 a Peglio, in provincia di Pesaro-Urbino, con marchio di identificazione IT Q3T7G UE.
In via precauzionale, il Ministero raccomanda di non consumare i prodotti appartenenti ai lotti indicati. I consumatori in possesso dei prodotti richiamati possono restituirli al punto vendita di acquisto per il rimborso o la sostituzione.
