Dalla rinomata Tonda Gentile delle Langhe alle produzioni del Lazio e della Campania, la nocciola italiana è da sempre un simbolo di eccellenza agroalimentare e un pilastro economico per migliaia di aziende agricole. Una...
In un punto vendita Esselunga è comparso un pacchetto di fettuccine biancastre, immerse in liquido e confezionate in un sacchetto trasparente con cartoncino verde e la scritta accattivante: “Only 8 kcal”. Girando la confezione,...
Corpo in plastica, forma parallelepipeda o a volte somigliante a un piccolo pesce, tappo generalmente rosso e presenza quasi scontata accanto a sushi e poke acquistati da asporto. Avete già capito di cosa si...
Il 12 agosto 2025, il Ministero della Salute ha emesso una nuova circolare riguardante le misure di prevenzione e controllo del botulismo alimentare, in risposta ai focolai segnalati nel corso del mese in diverse...
Con l’arrivo di settembre, le tavole iniziano a tingersi di nuovi colori e sapori, segnando il passaggio dall’estate all’autunno. In questo periodo, scegliere verdure di stagione non significa solo garantire un gusto più intenso,...
Quasi tutti noi, quando facciamo la spesa, prestiamo attenzione al prezzo o alla marca, ma raramente al tipo di confezione degli alimenti che mettiamo nel carrello. Non parliamo di estetica, ma dei materiali utilizzati....
Mantenere una corretta idratazione è fondamentale per il benessere dell’organismo. Alcuni alimenti, però, possono favorire la disidratazione, sia perché contengono poca acqua, sia perché stimolano la perdita di liquidi. Conoscere questi cibi e bilanciarne...
Secondo quanto riportano i media britannici, il ristorante vietnamita Pho Na, situato nel quartiere Southwark di Londra, è stato sorpreso a vendere carne di cane etichettata come “capra avvolta in foglie”. Gli ispettori sanitari...
Gordon Ramsay, uno degli chef più celebri e amati al mondo, ha condiviso con i suoi fan una notizia che ha lasciato tutti senza parole. Lo chef britannico ha infatti rivelato di essersi sottoposto...
Il kiwi verde entra nella storia dell’alimentazione: è il primo frutto fresco a poter vantare un’affermazione salutistica approvata e riconosciuta ufficialmente dall’Unione europea. Da oggi, infatti, sulle confezioni e nelle campagne pubblicitarie sarà possibile...
Stress, solitudine, rabbia, traumi: sono molte le emozioni che possono spingere a mangiare senza avere realmente fame. La fame nervosa è una realtà diffusa e spesso sottovalutata, che contribuisce in modo significativo al sovrappeso...
Seguire un’alimentazione equilibrata, ricca di frutta, verdura e composti antiossidanti come i flavonoidi, può fare la differenza nella prevenzione dei disturbi legati all’età. A confermarlo è uno studio recente della Harvard T.H. Chan School...
Quante volte hai sentito dire: “Se mangi patatine o cibi troppo unti, ti riempirai di brufoli”? È una frase che tutti, almeno una volta, abbiamo ascoltato o persino ripetuto. Ma la realtà, spiegano i...
I Carabinieri del Nas di Bologna hanno portato alla luce una situazione allarmante all’interno di un’azienda agricola della provincia, specializzata nella produzione e vendita di confetture e succhi di frutta. Durante i controlli, gli...