I supermercati Tigros hanno disposto il richiamo di un lotto di chiodi di garofano a marchio Primia. L’avviso diffuso indica che il richiamo è dovuto alla presenza di un pesticida oltre i limiti di...
Il Rapporto Coop 2025, presentato a Milano il 9 settembre, con la collaborazione scientifica di Nomisma, il supporto di NielsenIQ e i contributi di Circana, GS1-Osservatorio Immagino, CSO Servizi, GfK e Mediobanca Ufficio Studi,...
Da non confondere con la mazamorra latinoamericana – una preparazione a base di mais cotto – la mazamorra andalusa è una ricetta dalle radici antichissime, molto più antica del salmorejo. Prima della scoperta dell’America,...
Tra i protagonisti della stagione autunnale troviamo i cachi, conosciuti anche come loti. Nonostante siano meno celebri rispetto a fichi, uva, castagne e zucche, questi frutti sanno regalare dolcezza, energia e numerosi benefici al...
Con la sua brillante buccia gialla e il sapore inconfondibile, il limone è un vero tesoro della natura, capace di apportare numerosi benefici alla salute. Nonostante le sue dimensioni modeste, questo frutto è un...
Per secoli, l’uomo ha sfruttato la fermentazione come metodo naturale per conservare gli alimenti, migliorandone contemporaneamente gusto, consistenza e durata. Solo negli ultimi decenni, la ricerca scientifica ha cominciato a rivelare i numerosi benefici...