I fichi freschi, frutti dolci e succosi disponibili tra giugno e settembre, spesso vengono ingiustamente demonizzati. Per capire se fanno bene alla salute o alla linea, è fondamentale conoscerne il profilo nutrizionale. Proprietà nutritive...
Negli ultimi decenni il salmone è diventato uno dei pesci più apprezzati e consumati in Italia. Amato per il suo gusto delicato e la sua versatilità in cucina, è spesso consigliato anche dai nutrizionisti...
Gli antichi Egizi e i Romani conoscevano bene il valore del coriandolo, tanto da considerarlo una pianta sacra per le sue proprietà depurative. Oggi, a distanza di secoli, anche la scienza moderna sta indagando...
Chi soffre di pressione alta è spesso alla ricerca di strategie naturali per prendersi cura del proprio benessere. Tra gli alimenti più consigliati dai nutrizionisti, il riso integrale spicca per le sue proprietà benefiche....
I formaggi sono tra gli alimenti più amati e diffusi sulle nostre tavole, ma il loro consumo non è sempre privo di rischi. Spesso eliminati dalle diete per motivi di linea, i latticini possono...
Il proverbio “nella botte piccola c’è il vino buono” sembra trovare una sorprendente conferma anche nel mondo alimentare: sardine, acciughe e sugarelli giovani non sono solo saporiti, ma racchiudono nutrienti essenziali che favoriscono la...
Il colesterolo alto è un problema sempre più diffuso e può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari se trascurato. La buona notizia è che, nella maggior parte dei casi, è possibile tenerlo sotto controllo...
Recenti ricerche scientifiche evidenziano come ogni tipo di grasso presente nella nostra alimentazione possa influenzare in modo diverso il rischio di ictus. Non è dunque tanto la quantità totale di grassi a fare la...
La pasta al pomodoro è uno dei simboli indiscussi della cucina italiana, amata in tutto il mondo per semplicità e bontà. Ma forse non tutti sanno che, con qualche piccolo accorgimento, questo piatto può...
Quando si tratta di scegliere il pane più sano da mettere sulla nostra tavola, spesso ci troviamo davanti a due opzioni molto popolari: il pane integrale e il pane multicereali. Ma qual è davvero...
Negli ultimi anni, l’alimentazione a base vegetale ha conquistato sempre più consensi, sia per motivi etici che di salute. Ma cosa accade realmente al nostro organismo se decidiamo di seguire una dieta esclusivamente vegetale...
Quando si parla di infiammazione cronica, non si intende una semplice reazione temporanea dell’organismo, bensì una condizione persistente e subdola che coinvolge più sistemi corporei. Questo stato infiammatorio prolungato aumenta il rischio di sviluppare...
Il linfedema è una condizione clinica caratterizzata dal ristagno di linfa nei tessuti, dovuto a un malfunzionamento o a una compressione del sistema linfatico. Le cause possono essere di origine diversa: nel linfedema primario,...
Il luppolo è conosciuto soprattutto come ingrediente fondamentale nella produzione della birra, ma da secoli viene apprezzato anche per le sue proprietà benefiche e il suo effetto rilassante. Questo fiore ricco di principi attivi...